O restaurante italiano Villa Giannina foi projetado por David Guerra. Experimentar o melhor da cozinha italiana e internacional em um restaurante self-service que reunisse todos os atributos de um grande restaurante à la carte, acrescidos de rapidez e preço.
Em uma loja de 1100m2 em edifício residencial, o grande desafio era criar um ambiente acolhedor que remetesse às vilas italianas e ao mesmo tempo sem grandes barreiras e divisões devido à quantidade de serviços e lugares que seriam oferecidos (285 lugares).
A planta em leque determinou os eixos de mesas e balcões, reforçados pelo tablado em madeira antiga e pela estrutura de madeira e palha pendente do teto (utilizada para esconder um dente da laje e receber tratamento acústico).
Painéis quadriculados de madeira revestindo as paredes, além do objetivo acústico, remetem o conceito do xadrez das toalhas típicas de vilas italianas que também se repete nos painéis de chapa oxidada. Cores fortes, pé direito alto, materiais rústicos e iluminação criam um ambiente aconchegante e cênico.
- Tipo: Restaurante
- Ano de conclusão: 2007
