Restaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura

Restaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura - Fotografia de Interiores, Mesa, CadeiraRestaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura - Fotografia de Interiores, Banheiro, Mesa, Janela, CadeiraRestaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura - Fotografia de Interiores, Cozinha, Mesa, Janela, Cadeira, Bancada, VigaRestaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura - Fotografia de Interiores, Cozinha, Bancada, PrateleiraRestaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura - Mais Imagens+ 10

Rio de Janeiro, Brasil
  • Arquitetos: Tadu Arquitetura
  • Área Área deste projeto de arquitetura Área:  97
  • Ano Ano de conclusão deste projeto de arquitetura Ano:  2023
  • Fotógrafo
    Fotografias:João Duayer
  • Fabricantes Marcas com produtos usados neste projeto de arquitetura
    Fabricantes:  Arq Desing Rio, Atlas, Caisas Dcasa, Gail, Jatil Marcenaria, Marmoraria Prime Rio, Metalúrgica Sena, Parquet Nobre, Thonart, Zacarias
  • Arquiteta Responsável: Cristiana Oliveira
  • Briefing, Concepção E Conceituação De Projeto: Thiago Tavares, Joao Duayer"
  • Modelagem 3 D: Joao Duayer
  • Desenvolvimento E Detalhamento Do Projeto De Interiores: Cristiana Vilella, Bruno Bins, Frederico Gomes, Murilo Nogueira
  • Acompanhamento De Obra: Cristiana Vilella, Bruno Bins, Thiago Tavares
  • Execução Da Obra: Construtora Plano C
  • Cidade: Rio de Janeiro
  • País: Brasil
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Restaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura - Fotografia de Interiores, Cozinha, Mesa, Cadeira
© João Duayer

Descrição enviada pela equipe de projeto. O Toto é um restaurante de cozinha autoral, inventiva, com produtos locais e ingredientes sazonais, comandado pelo Chef Thomas Troisgros, em Ipanema, no Rio de Janeiro. De abordagem contemporânea, o projeto pretende oferecer uma atmosfera convidativa, de identidade universal, que manifesta as influências estéticas e culturais trazidas pelo cliente. De maneira geral, a inspiração vem de um movimento conhecido como “bistronomie”, que tem por objetivo agregar a alta gastronomia ao ambiente intimista e informal característico dos bistrôs tradicionais.

Restaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura - Fotografia de Interiores, Banheiro, Mesa, Janela, Cadeira
© João Duayer
Restaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura - Fotografia de Interiores, Mesa, Cadeira, Janela
© João Duayer
Restaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura - Fotografia de Interiores, Tijolo
© João Duayer

O empreendimento ocupa o térreo de um edifício de três andares. A fachada foi remodelada com toldos nas aberturas e novas esquadrias em metal e vidro. No interior, um bar central junto à parede de entrada possibilita o atendimento simultâneo do salão e da calçada. Nas paredes laterais, sofás lineares, com mesas e cadeiras, permitem que a maior parte dos assentos se concentre nas extremidades, garantindo o centro livre para melhor circulação dos clientes e funcionários. Ao fundo, a cozinha semiaberta revela aos frequentadores parte das atividades da operação.

Restaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura - Fotografia de Interiores, Cozinha, Mesa, Janela, Cadeira, Bancada, Viga
© João Duayer
Restaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura - Fotografia de Interiores, Mesa, Cadeira, Janela
© João Duayer

A escolha dos materiais está associada à valorização das atividades da cozinha. Neste sentido, o salão apresenta soluções simplificadas, como a utilização mármores em tampos e bancadas, junto à presença de paredes originais deixadas em tijolo aparente. Também foram utilizados materiais que possuem propriedade de absorção do som: o gesso acústico, a madeira e a celulose jateada, minimizam a reverberação das ondas sonoras, proporcionando maior conforto acústico ao ambiente.

Restaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura - Fotografia de Interiores, Cozinha, Bancada, Prateleira
© João Duayer

Galeria do Projeto

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Localização do Projeto

Endereço:Ipanema, Rio de Janeiro - RJ, Brasil

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Localização aproximada, pode indicar cidade/país e não necessariamente o endereço exato.
Sobre este escritório
Cita: "Restaurante Toto Ipanema / Tadu Arquitetura" 01 Dez 2023. ArchDaily Brasil. Acessado . <https://www.archdaily.com.br/br/1010521/restaurante-toto-ipanema-tadu-arquitetura> ISSN 0719-8906

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