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Arquitetos: Spacemen
- Área: 410 m²
- Ano: 2024
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Fotografias:Space Storyteller
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Fabricantes: Cablerod, Levo Art Stone, Niro Granite Indonesia, Ohsum Mossum, Phomi, Proprimedge, Shaw Contract Carpet
Descrição enviada pela equipe de projeto. No Bar Kar, um restaurante imersivo com fogão a lenha centrado no conceito de culinária comunitária primitiva, a experiência começa na entrada principal, onde os clientes são recebidos por um arco distorcido, criando uma atmosfera semelhante a uma caverna. Dentro do restaurante, os visitantes são envolvidos por um caminho interminável alinhado com lenha, que conduz ao centro do estabelecimento.
O interior cavernoso, com suas tonalidades terrosas de terracota, foi inspirado pelos antigos fornos de terra, usados para cozinhar e defumar alimentos no solo. As principais características do espaço incluem um balcão de bar circular feito de travertino vermelho e uma área de estar com sofás de banquete luxuosos, destacada por uma escultura de malha de metal dourado. Ambas representam interpretações abstratas da energia elemental do calor e do fogo.
Para os amantes de uma experiência gastronômica interativa, a Mesa do Chef oferece um balcão em forma de U feito de travertino cinza, capaz de acomodar até 20 convidados entusiasmados para interagir com os chefs e testemunhar de perto o estilo à lenha. A sala de jantar privada transporta os clientes para um ambiente semelhante a um casulo, inspirando-se nos contornos orgânicos de uma caverna, com camadas em cascata e uma escultura flutuante de malha de fogo suspensa sobre uma impressionante mesa de jantar feita de travertino vermelho.
O Bar Kar resume o conceito de cozinha comunitária primordial, onde elementos de calor e fogo são incorporados em paredes de estuque em terracota, instalações de malha de fogo e tons terrosos de travertino vermelho, convidando os hóspedes a uma jornada culinária que lembra antigas tradições culinárias.
