- Área: 71 m²
- Ano: 2011
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Fotografias:Nelson Garrido
Descrição enviada pela equipe de projeto. Inserido numa das áreas mais nobres da cidade de Braga a cafetaria Spirito Cupcake & Coffee, reúne os valores do restauro num edifício com mais de 100 anos de história, com a imagem contemporânea onde os apontamentos “vintage” estão subtilmente presentes nas paredes e ambiência cromática resultante dos LEDs de baixo consumo.
As lâminas de madeira maciça de Carvalho que compõem o tecto confortam e envolvem o ambiente acolhedor, sobre as quais vai surgindo espontaneamente os feixes de luz.
Pretende‐se introduzir uma estratégia própria das mais evoluídas metrópoles dos continentes europeu, americano e australiano, num formato de venda ao balcão de produtos como cocktails derivados de café, uma vertente de pastelaria fina original dos Estados Unidos da América mais conhecida por “Cupcakes” e gelados artesanais de alta qualidade.
Com uma área total de 71m2, o estabelecimento é composto por três áreas distintas localizados no piso térreo e piso 1 do prédio. O espaço principal desenvolve‐se no piso térreo destinado ao balcão de atendimento, zona de estar e instalações sanitárias. No piso 1 organiza‐se o armazém e vestiários. Como extensão da loja, foi criada uma plataforma exterior de esplanada com capacidade para 60 pessoas.
