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Fotografias:Luis Beltran
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Fabricantes: Helix, Maderas Blanquer, Ondarretta, Onok Lighting, Original Contract, Terrazos Fuster, Viroc
Descrição enviada pela equipe de projeto. Masquespacio apresenta seu último projeto para o Hikari Yakitori Bar, segundo empreendimento dos fundadores do Nozomi Sushi Bar, localizado no mesmo bairro de Ruzafa em Valência.
Depois de um grande sucesso com o Nozomi Sushi Bar, que acumula listas de espera de até 2 meses, seus fundadores José Miguel e Nuria, junto a sua discípula Clara, decidiram continuar aprofundando-se em sua paixão pela gastronomia japonesa. Desta vez, introduziram um contexto totalmente inovador através do Hikari, o yakitori bar, traduzido literalmente como um bar de tapas japonesas que, assim como seu irmão mais velho Nozomi, leva o nome de um trem japonês de alta velocidade. A diferença do projeto anterior localiza-se no interior projetado pela consultoria criativa do Masquespacio que inspirou-se em diversos becos e distritos de Kabukicho, Omoide Yokocho e Hajimeya de Tóquio, onde localiza-se a maioria das tavernas yakitori.
"Nós fomos a um dos bairros mais autênticos de Tóquio, trazendo seu barulho e aroma, mas reinterpretando sua contaminação visual."
A partir da fachada já é possível reconhecer claramente a entrada de um dos túneis de Tóquio, que nos convida ao interior íntimo e ao mesmo tempo elétrico com sua luz tênue e chamas que saem da cozinha aberta que absorvem o visitante do início ao fim. É possível reconhecer de forma imediata a fusão entre materiais nobres e industriais, clássicos e contemporâneos, sempre com um ponto de vista próprio que representa a identidade do grupo Nazomi.
"A reinterpretação dos becos e diversos distritos e bairros como Kabukicho, Omoide Yokocho e Hajimeya foi realizada através de uma paleta de cores monocromática representada por cinzas e oxidados, com um tom de madeira que fornece aconchego ao espaço."
O túnel enorme no qual nos encontramos nos leva à segunda parte do local, enquanto nos persegue o fogo da cozinha.
"Vemos em nosso passeio até o final do túnel como a madeira mistura-se com o cimento e o ferro, enquanto os 'farolillos' clássicos projetam uma sombra de luz rasante nos passeios."
Caminhando um pouco para a direita, nos encontramos com uma praça sem saída de cartazes luminosos presos ao teto, um pequeno posto de comida e uma reinvenção do comércio do famoso bairro da capital nipônica, aqui utilizado como uma série de pequenas casas para hospedar os visitantes locais.
A partir do interior, com acabamentos metálicos, de cimento e madeira das pequenas casas, sob uma luz tênue, o visitante pode desfrutar do eixo central da praça cheia de vida e contrastes como si estivesse em uma das ruas mais autênticas da capital japonesa.
"As esculturas de luz que se penduram do teto e as paredes são metáforas dos cartazes de neon publicitários que criam uma forte contaminação visual nas ruas de Tóquio."
Dessa vez, o visitante o visitante de Kijari se sentiria num dos bairros mais autênticos Tóquio.
