- Área: 100 m²
- Ano: 2018
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Fotografias:Marcos Mendes, Kakau Lossio, Biana Gregorio
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Fabricantes: Cosentino, Cremme, Cristiana Bertolucci, Decortilles, Diese, Tokstok
Descrição enviada pela equipe de projeto. Lavi nasceu com o propósito de disseminar o bem-estar por meio de alimentos vivos e saborosos! O seu próprio nome é inspirado na palavra haitiana para VIDA. O conceito do restaurante se funda na ideia de que uma alimentação saudável e verdadeiramente nutritiva auxiliará na busca por longevidade e melhoria da qualidade de vida. A arquitetura do seu ambiente segue o mesmo conceito da marca, criando uma atmosfera capaz de nutrir todos os sentidos e que alia a simplicidade e asseio do espaço ao conceito de alimentação viva e nutritiva .
Seguindo as referências do minimalismo ligado a designs descerimoniosos porém elegantes, foram utilizados poucos acabamentos na loja. O concreto aparente, a madeira natural e o ferro estão presentes em todo o ambiente, mesclando diferentes texturas e unindo matérias primas que remetem ao natural e o hand made. O painel, feito de madeira caixeta natural, forma um desenho geométrico e proporcional. Instalado de maneira artesanal inloco, ripa por ripa, ele acabou se tornando um símbolo da marca.
Duas mesas compartilhadas com pé em tronco de árvore e tampo em metal foram colocadas próximas ao jardim vertical, incentivando a interação entre os clientes. Na varanda lateral, foram instaladas diversas jardineiras com vegetação densa e alta, criando uma barreira visual que preserva a privacidade do espaço. As luminárias, por sua vez, foram criadas especialmente para o restaurante. Elas são feitas de ferro com sua base em jarros que abrigam mudas de temperos, vegetais e frutas.