Flagship do McDonald’s no Walt Disney World Resort / Ross Barney Architects

Curadoria de Paula Pintos

Arquitetos: Ross Barney Architects
Área: 745 m²
Ano: 2020
Fotografias:Kate Joyce Studios
Fabricantes: Armstrong Ceilings, AutoDesk, Corian, Crossville, Kawneer, Landscape Forms, Moffatt Corporation, Onyx Solar, Republic Doors and Frames, Semper Green, Sunpower, The Great Outdoor Gym Company, Trane, Unilock, Wilsonart, idX Corporation, reSAWN Timber

Descrição enviada pela equipe de projeto. A Flagshio do McDonald’s Orlando pretende se tornar o primeiro restaurante de serviço rápido e energia zero do mundo e, ao fazer isso, representa o compromisso do McDonald’s em construir um futuro melhor por meio da “Escala para o Bem”. Incorporando símbolos de mudança visíveis e impactantes, o restaurante organiza a arquitetura e tecnologia para se posicionar em direção ao futuro. Sob uma marquise coberta por painéis solares, o restaurante é uma resposta sustentável ao clima da Flórida.

O consumo de energia é reduzido com a otimização dos sistemas de construção e cozinha. Estratégias de geração de energia: 1740 metros quadrados de painéis fotovoltaicos, 445 metros quadrados de painéis fotovoltaicos integrados de envidraçamento e 25 luzes de estacionamento fora da rede elétrica tradicional que produzem mais energia do que o restaurante usa.

Aproveitando o clima subtropical úmido, o volume é ventilado naturalmente por cerca de 65% do tempo. Janelas venezianas operadas por sensores externos de umidade e temperatura se fecham automaticamente quando o ar condicionado é necessário. Uma “varanda” externa apresenta paredes com venezianas de madeira e ventiladores para criar uma extensão do refeitório interno.

Estratégias sustentáveis adicionais incluem materiais de pavimentação que reduzem o efeito da ilha de calor urbana, superfícies que redirecionam a água da chuva, 165 metros quadrados de parede verde viva que aumenta a biodiversidade, nova iluminação LED e encanamentos de baixo fluxo. Uma estratégia de educação robusta era o objetivo do projeto. A própria arquitetura se torna uma ferramenta narrativa, além de gráficos internos, conteúdo de vídeo interativo e jogos exclusivos para este local. O restaurante ensina visitantes de todas as idades a serem responsáveis com o meio ambiente.