Pató Cafeteria / Coplanar Arquitetura

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Brasília, Brasil
  • Área Área deste projeto de arquitetura Área:  112
  • Ano Ano de conclusão deste projeto de arquitetura Ano:  2021
  • Fotógrafo
    Fotografias:Júlia Tótoli
  • Fabricantes Marcas com produtos usados neste projeto de arquitetura
    Fabricantes:  ACT 3D, Adobe Systems Incorporated, AutoDesk, Celite, Coral, Deca, Eliane, Gail, Portobello, Tramontina, Trimble Navigation
  • Arquitetos Responsáveis: Matheus Carvalho
  • Clientes: Pató Cafeteria
  • Engenharia: NJ Engenharia BSB
  • Cidade: Brasília
  • País: Brasil
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Pató Cafeteria / Coplanar Arquitetura - Fotografia de Interiores, Cadeira, Fachada
© Júlia Tótoli

Descrição enviada pela equipe de projeto. Na Pató Cafeteria, o térreo concentra as funções de atendimento ao público, empório e sanitário, enquanto o subsolo recebe as áreas de cozinha, confeitaria, estoque, descanso de funcionários e vestiários. A loja, localizada na esquina do bloco comercial, tem a marquise como principal área para assentos, tirando proveito da vista para a área verde da superquadra como uma grande varanda, como é tradicional dos estabelecimentos comerciais de Brasília.

Pató Cafeteria / Coplanar Arquitetura - Fotografia de Interiores, Cadeira
© Júlia Tótoli

As fachadas são trabalhadas em ladrilhos de tijolinhos, em referência à fachada do bloco comercial revestida em tijolos, e também ao painel de Athos Bulcão em ladrilhos preto e branco que recobre as fachadas da escola-classe daquela superquadra, a fim de criar familiaridade e senso de pertencimento com o recém chegado café em meio à vizinhança. O preto que se dissolve no branco remete também à mistura do café com leite, gesto primordial da arte do barismo. Internamente, as cores e texturas escolhidas emulam a paleta de cores do entorno da loja, sobretudo a generosa área verde e os blocos vizinhos.

Pató Cafeteria / Coplanar Arquitetura - Fotografia de Interiores, Bancada, Cadeira
© Júlia Tótoli
Pató Cafeteria / Coplanar Arquitetura - Fotografia de Interiores, Cozinha
© Júlia Tótoli

O projeto une elementos tradicionais e modernos para proporcionar um senso de aconchego e nostalgia ao mesmo tempo que mantém a ligação com a cidade modernista, sobretudo em um dos bairros mais antigos da cidade que é moderna por natureza.

Pató Cafeteria / Coplanar Arquitetura - Fotografia de Interiores, Cozinha
© Júlia Tótoli

No subsolo, as áreas de estoque, produção, higienização e limpeza são organizadas em sentido horário, com divisórias transparentes que permitem a plena comunicação entre as equipes de trabalho além de proporcionar um ambiente de trabalho mais amplo, iluminado e arejado, além de possibilitar visitas ao ambiente da cozinha para interessados em aprender sobre o processo de preparo desenvolvido ali.

Pató Cafeteria / Coplanar Arquitetura - Fotografia de Interiores, Cadeira
© Júlia Tótoli

Galeria do Projeto

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Localização do Projeto

Endereço:CLN 407, Bloco B, Asa Norte, Brasília, DF, Brasil

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Localização aproximada, pode indicar cidade/país e não necessariamente o endereço exato.
Sobre este escritório
Cita: "Pató Cafeteria / Coplanar Arquitetura" 05 Dez 2021. ArchDaily Brasil. Acessado . <https://www.archdaily.com.br/br/972933/pato-cafeteria-studio-coplanar> ISSN 0719-8906

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