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Arquitetos: Concéntrico
- Ano: 2021
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Fotografias:Apertura Arquitectónica
Descrição enviada pela equipe de projeto. As visitas à padaria continuam vivas na memória de todos os mexicanos. O cheiro de pão recém assado, a companhia daquela pessoa amada que abre a porta e lhe entrega um par de pinças para selecionar sua peça favorita. Um mundo tão grande que não cabe em uma única bandeja e tem que ser visitado regularmente. Um mundo que te acompanha para escola ou para o trabalho na forma de um rolo, de uma concha que você desfruta com seu avô com um chocolate quente.
O conceito da Mi Pan vem de seu coração, sua cozinha. Lá experimentamos a magia e o talento dos padeiros que, peça por peça, dão forma aos pães. As assadeiras foram utilizadas durante todo o processo, e para refletir o frescor do produto vendido às utilizamos também como material no projeto.
Do forno à sua mesa. A assadeira foi utilizada como o toque final no espaço para vincular o processo com a experiência de compra. Isto cria uma aparência única, divertida e organizada. Estas assadeiras não são utilizadas apenas como elemento decorativo, mas também servem como base para exibir os pães de forma organizada. O plafon das assadeiras ajuda a diminuir a escala do espaço e a torná-lo mais acolhedor. Elas também são iluminadas e funcionam como um difusor para a iluminação ambiente, que por sua vez é complementada com luzes focalizadas (spots) para os produtos.
A marca foi trabalhada em colaboração com a Firmalt, onde através da sinalização tradicional e da comunicação é projetado o amor com que cada pão é feito. O percurso através da loja de 175m2 é claro, o acesso lateral através da área de consumo permite chegar ao centro do espaço onde o passeio começa com a seleção do pão e termina no caixa. Deixando a loja a magia continua, uma quinceañera infantil ou um bolo de casamento marca momentos inesquecíveis em nossas lembranças. A rosca de reyes que compartilhamos como uma família e o pan de muertos com a qual honramos aqueles que não estão mais conosco.
O projeto da Mi Pan se concentra em criar uma comunidade e respeitar a tradição da panificação. Seu desenho dignifica a visita de seus clientes, que, devido ao seu contexto, não estão acostumados a receber design e experiência nos espaços que frequentam. Tudo isso e muito mais cria uma visita única e memorável.
