A Semana Acadêmica de Arquitetura e Urbanismo é um evento anual organizado por alunos e para alunos, com objetivo de agregar novos conhecimentos e experiências para todos os estudantes da área. Ele ocorre no Centro Universitário Católica de Santa Catarina em Joinville e conta com um público de cerca de 150 pessoas por dia de evento.
A primeira edição da SAAU ocorreu em 2017. Desde então, o evento trouxe mais de 120 oficinas e palestras com ministrantes locais e externos, contando com a presença de profissionais de Curitiba, Florianópolis, Porto Alegre, Belo Horizonte, São Paulo e Lisboa. Em 2020, devido à