Gustavo Cedroni, do METRO Arquitetos e Massimo Bottura eleito chef no.1 de 2016 irão apresentar o projeto do Refettorio Gastromotiva - restaurante escola que visa atender pessoas em situação de vulnerabilidade social - na Bienal de Veneza esta sexta feira, 28 de outubro, a convite do projeto Gang City que promove internacionalmente incentivos e soluções para a questão da criminalidade nos grandes centros urbanos.