O projeto de interiores de estabelecimentos gastronômicos é uma área que tem ganhado importância haja vista a procura dos clientes por experiências que vão além do prato de comida. A capacidade de adaptação às tendências e necessidades atuais é um ponto que os profissionais de arquitetura e design de interiores argentinos têm enfrentado com inovação e flexibilidade, sobretudo no uso dos materiais, cores e texturas.
Bares: O mais recente de arquitetura e notícia
Restaurantes, bares e cafés na Argentina: inovando com materiais, cores e texturas
Arquitetura e a experiência dos restaurantes e cafeterias: celebrando a culinária
Julho é o mês em que se comemora dias como o da pizza, do panificador e do chocolate, os quais têm em comum a celebração da culinária como um princípio. A arquitetura e a culinária constroem diferentes relações, a depender da cultura local. Além disso, quando essa combinação resulta em estabelecimentos comerciais, costuma potencializar a experiência de restaurantes, cafés, padarias e bares.
Edifício Nendo / R3C Diseño y Construcción
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Arquitetos: R3C Diseño y Construcción
- Área: 980 m²
- Ano: 2021
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Fabricantes: FV, Graiman, LSD
Dia Mundial do Café: da fábrica ao balcão, a arquitetura por trás da bebida
Pingado, carioca, expresso, coado, americano, capuccino. Diferentemente da arquitetura, nesse caso, a forma é o que menos importa para declarar a paixão pelo café. Um grande companheiro desde a época da faculdade para virar noites e que segue acompanhando diariamente o processo criativo durante a carreira de muitos arquitetos, a tradicional bebida tem um lugar especial para toda a classe e merece ser celebrada. Hoje, 14 de março, é o Dia Mundial do Café e, por isso, trazemos aqui alguns projetos que tiveram esse ingrediente que desperta tantas sensações como principal tema.
Refeitório no Jardim / URLO Studio + Juan Ruiz + Amelia Tapia
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Arquitetos: Amelia Tapia, Juan Ruis, URLO Studio
- Área: 90 m²
- Ano: 2018
Cervejaria Toca do Urso / SuperLimão
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Arquitetos: SuperLimão
- Área: 2000 m²
- Ano: 2017
Interiores boêmios: a arquitetura dos bares de São Paulo
São Paulo, por vocação ou falta de outros atrativos, apresenta uma vida noturna vibrante, com opções tão variadas quanto seus mais de 12 milhões de habitantes. Bares são, assim, amigos aos quais recorrem paulistanos do centro e da periferia, moradores das zonas leste, oeste, norte e sul.
Reunimos a seguir alguns projetos de bares já publicados no ArchDaily que ilustram um pouco desta arquitetura da boemia à qual tantos habitantes de São Paulo estão habituados – uma arquitetura fala de remodelações, sociabilidade, encontros e espaços de intimidade.
Residência entre bosques / Diez + Muller Arquitectos
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Arquitetos: Diez + Muller Arquitectos
- Área: 150 m²
- Ano: 2019
Bares e cafés na Lituânia poderão ocupar espaços públicos respeitando os limites de isolamento social
Vilnius, capital da Lituânia, decidiu alocar seus espaços públicos para bares e cafés, incentivando a reabertura de restaurantes sem descumprir as medidas físicas necessárias de isolamento. Transformando o espaço externo em um vasto café ao ar livre, a cidade está adotando novas medidas de segurança para entrar na próxima fase da quarentena.
Flame Casual Bar / Giuliano Marchiorato Arquitetos
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Arquitetos: Giuliano Marchiorato Arquitetos
- Área: 105 m²
- Ano: 2020
Projeto de Jean Nouvel no Equador começa a ser construído
O empreendimento residencial recentemente projetado por Jean Nouvel, Aquarela, em Quito, Equador está em construção. Desenvolvido em parceria com a empresa local Uribe & Schwarzkopf, o projeto de 136.580 metros quadrados busca se integrar com a paisagem montanhosa dos arredores da cidade.
Jolly Gastro Lab / Laje 54 Arquitetura
Blue Note São Paulo / Studio ió Arquitetura
Lar Mar Bar / PROTOTYP& Chão de Fábrica + Felipe Protti
Periquita Ginclub / PROTOTYP& Chão de Fábrica
Bares e restaurantes: 50 exemplos em plantas e cortes
A organização espacial de um restaurante ou bar é essencial para o seu sucesso. Diante desse desafio de projeto, alguns arquitetos obtiveram êxito ao propor espaços que melhoram a experiência gastronômica oferecida por estes estabelecimentos.
Dito isto, veja a seguir 50 estabelecimentos gastronômicos em plantas e cortes para inspirar seu próximo projeto.
Barraco / Q&A
Castello 4 / Millimeter Interior Design
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Arquitetos: Millimeter Interior Design
- Área: 205 m²